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EDER MORAN

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Perfil

PROFESIONAL

Ingeniero Industrial con más de 15 años de experiencia liderando operaciones, mantenimiento industrial, utilities y proyectos de inversión en sectores de alimentos, acuacultura, manufactura e industria pesada. Especialista en gestión de CAPEX y OPEX, expansión de capacidad instalada, eficiencia energética, confiabilidad de activos y mejora continua. Sólida trayectoria dirigiendo presupuestos multimillonarios, liderando equipos técnicos multidisciplinarios y ejecutando proyectos de alto impacto en infraestructura, procesos productivos, energía y automatización. Enfoque estratégico, orientado a resultados, reducción de costos, continuidad operativa y sostenibilidad.

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Dirección

Ecuador

COMPETENCIAS

Dirección de Operaciones y Mantenimiento
Gestión de CAPEX y OPEX
Eficiencia Energética y Utilities
Gestión de Proyectos Industriales
Confiabilidad de Activos
Mejora Continua y Reducción de Costos
Liderazgo de Equipos Técnicos
Seguridad Industrial y Normativas (IFS, ISO, HACCP)
Dirección de Equipos y Gobierno Corporativo
Optimización de Procesos & Costos
Reporting Gerencial y Tableros de Control

HERRAMIENTAS

SAP PM
Power BI
Excel Avanzado
MS Project
Gestión de KPIs

Te comparto mi

Formación académica

Master Project Management

OBS Business School, Universitat de Barcelona (2023–2024)

Ingeniero Industrial

Ingeniero Industrial

Técnico Industrial

Instituto Tecnológico Simón Bolívar

Y por último te muestro mi

Trayectoria profesional

Director de Operaciones y Mantenimiento
GRUPO CAMARONERO CHAMPMAR
2024 – 2025
Rol estratégico: Liderar la operación integral, mantenimiento, proyectos de expansión y eficiencia energética de unidades productivas y planta de proceso.

Principales logros y responsabilidades:
• Lideré la expansión de 50 hectáreas de piscinas camaroneras, incrementando la capacidad productiva en +10%, incluyendo la construcción de 2 km de canales de reservorio para optimización del flujo y calidad del agua.
• Diseñé e implementé estación de bombeo con motor Hyundai y bomba Delta de 500 HP, asegurando un caudal de 1.200 m³/h con 99,8% de disponibilidad operativa.
• Gestioné la ampliación de 800 m² de bodega de balanceado, reduciendo tiempos de carga y descarga en 40% y eliminando pérdidas por humedad.
• Implementé estrategias de mantenimiento que redujeron las paralizaciones de aireadores mecánicos del 25% al 5%, incrementando la confiabilidad en +95% y mejorando la supervivencia del camarón en 12%.
• Implementé sistema de mezcla hielo-agua (10 ton/h) desde camaronera, mejorando frescura del producto y reduciendo rechazos en planta en 15%.
• Modernicé el sistema hidráulico de excavadora Volvo EC220, aumentando productividad en 35% y reduciendo mantenimiento correctivo en 60%.
• Diseñé y puse en marcha cuarto de generación eléctrica con generador Cummins 800 kW, logrando 100% de autonomía energética del campamento.
• Lideré la ampliación de la PTAR con sistema MBR, con capacidad de 4.000 m³/día, garantizando el tratamiento total de aguas industriales (Proyecto USD 1,5 MM).
• Reduje el índice de consumo energético de la planta de 0,75 a 0,57 kW/kg, mediante optimización de presiones en compresores.
• Gestioné presupuestos anuales de:
-Mantenimiento: USD 2,0 MM
-CAPEX: USD 1,5 MM
-Inversión acumulada (4 años): USD 23 MM
Gerente de Mantenimiento
Jefe de Mantenimiento
PROMARISCO
2018 – 2024

• Lideré la instalación de deshumidificadores industriales (25.000 CFM) en planta de proceso (10.000 m²), eliminando riesgos de condensación y contaminación (Inversión USD 250.000).
• Implementé sistemas de visión artificial para detección de materiales extraños en recepción de camarón (10 ton/h, 90% de rechazo, Proyecto USD 950.000).
• Automatizé el sistema de dosificación de metabisulfito en bines de recepción, asegurando control de calidad y trazabilidad (USD 80.000).
• Administré presupuestos anuales:
-Mantenimiento: USD 2,2 MM
-CAPEX: USD 1,5 MM
Coordinador de Mantenimiento
FADESA – PLÁSTICOS
2015 – 2018

• Lideré el montaje y puesta en marcha de compresores, chillers, inyectoras y sopladoras industriales, soportando incrementos de producción y desarrollo de nuevos productos.
• Gestioné proyectos de inversión por más de USD 1,2 MM, asegurando cumplimiento técnico, operativo y presupuestario.
• Administré presupuesto anual de mantenimiento de USD 200.000.
Supervisor de Utilities
AMBEV ECUADOR
2012 – 2015

• Reduje el consumo energético en 4 puntos mediante la implementación de variadores de frecuencia en compresores de amoniaco (700 HP).
• Implementé mantenimiento autónomo en sala de máquinas.
• Optimicé la recuperación y reutilización de CO₂ del proceso de fermentación.

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